一部中国社会发展史，就是一部农业史。在山西省万荣县，有一座后土祠，它是中华大地上最古老的祭祀土地神女娲的祠庙。古代帝王即位，均要祭祀土地神，祈祷九州大地五谷丰登，国泰民安。万荣后土祠就是明以前历代帝王的皇家祭祀圣地。斗转星移，岁月荏苒，透过中华上下5000年的历史云烟，人们可以清晰地看到代代君王对土地的敬畏。进入2009年以来，饥饿这个与人类文明共存千年的幽灵不但未曾离开，反以令人忧虑的速度在世界上蔓延，联合国粮农组织公布的最新数据表明，全球粮食价格前半年涨幅已超过50％。